Standort-Pate werden
Bring das
Lagerfeuer
in deine Stadt.
Wir suchen Plätze — einen Hof, einen Garten, eine Terrasse — und Menschen, die dort etwas mit uns aufbauen wollen. Wenn du dir Knüppelknifte an einem Ort vorstellen kannst, lies weiter.
Was wir suchen
Wir suchen keine Investoren. Wir suchen Hände am Feuer.
Knüppelknifte ist kein Drop-In-Konzept. Niemand öffnet einen Standort, kassiert Lizenzgebühren und sieht das Feuer nie wieder. Wir suchen Menschen, die selbst da stehen wollen, wenn der erste Teig auf den Knüppel kommt.
Du bekommst ein erprobtes System mit. Patentiertes Feuer, Speisekarte, Buchungstool, Markenauftritt — alles fertig. Was wir nicht ersetzen können: deinen Bock auf Gäste, deinen Blick fürs Detail und deine Hand am Knüppel.
Was du bekommst
Ein erprobtes System. Du musst nicht alles selbst erfinden.
01 · Hardware
Patentiertes Feuersystem.
Glaswindschutz, kontrollierte Gasflamme, gleichmäßige Hitze. Niemand zündelt mit nassem Holz. Aufstellen, anschalten, los.
02 · Know-how
Operations-Playbook.
Tagesablauf, Einkauf, Hygiene, Schichtplanung, Schulung deiner Kniftenknechte. Die ersten 90 Tage sind durchdokumentiert.
03 · Marke
Markenauftritt + Buchungstool.
Eigene Standortseite unter knueppelknifte.de, Live-Auslastung, Mehrsprachigkeit, Reservierungstool. Du musst kein Web-Studio bezahlen.
04 · Reichweite
Aus der Höhle der Löwen.
Ein Konzept, das im TV gezeigt wurde — mit nationaler Wiedererkennung als Rückenwind. Du startest nicht bei null.
05 · Backup
Gemeinsame Marketing-Kraft.
Social, Pressetexte, Eröffnungs-Playbook. Wir starten mit dir, wir sind in den ersten Wochen vor Ort.
Wonach wir suchen
Den richtigen Ort. Die richtigen Menschen.
Klingt nach dir? Dann ist die Anfrage am Ende der Seite ein guter Start.
- Ein Plätzchen.
Hof, Garten, Terrasse, Innenhof — ca. 80 m² für 8-12 Tische, zugänglich, witterungsgeschützt überdachbar.
- Spürbarer Standort.
Bochum sitzt am Ruhrstadion. Deine Stadt, dein Hot-Spot — sag's uns.
- Operative Erfahrung.
Gastronomie-Hintergrund hilft, ist aber keine Pflicht. Lust auf Gäste & Feuer ist Pflicht.
- Gründer-Mentalität.
Du baust mit auf, du brennst mit. Wir kommen vorbei, wir hören zu.
Ehrlichkeit, kurz
Wenn das auf dich zutrifft, sparen wir uns gegenseitig die Zeit.
- Du suchst eine reine Geldanlage und bist nie vor Ort.
- Du willst Speisekarte, Konzept oder Markenfarben „anpassen“ bevor wir uns kennen.
- Du erwartest Garantien statt Zusammenarbeit.
- Du willst „mal eben einen Stockbrot-Laden aufmachen, weil das gerade trendet“.
So läuft's
Vier Schritte — wie eine Knifte oder ein Spieß.
Anfrage
Du füllst das Formular aus. Wir lesen persönlich, immer.
Erstes Gespräch
30 Minuten am Telefon oder Video — wir lernen uns kennen, du bekommst alle Antworten.
Standort-Check
Wir kommen vorbei, schauen den Ort an, sprechen über Zahlen und Zeitplan.
Aufbau & Eröffnung
Schulung, Equipment, Soft-Opening, Launch. Wir bleiben in den ersten Wochen vor Ort.
Anfrage
Erzähl uns von deinem Ort.
Schick uns ein paar Sätze — wir lesen alles persönlich und melden uns innerhalb weniger Tage. Kein automatisches Funnel, kein „danke für deine Anfrage“-Spam.